冷凍おせちの味ってどう?解凍はどうする?通販でおすすめはどこ?

 

通販冷凍のおせち料理

おせちも今ではお料理屋さんや
デパートでの注文はもちろん、
通販でお取り寄せするのが当たり前になってきました!

 

通販のおせちも見た目は美味しそうだけど、
冷凍おせちの味ってどうなの?解凍はどうすれば?
などなど、購入前の不安は大きいです。

 

今回は通販の冷凍おせちについて
味や解凍方法、
おすすめのおせちをご紹介します。

 

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冷凍おせちの味ってどうなの?

 

昨今のおせち事情は、
一昔前では考えられなかったですよね!

 

まさか通販の冷凍おせちが
当たり前になるなんて!と思っている方は
少なくないと思います。

 

しかし、通販での冷凍おせちが
当たり前になったからこそ、競争するように
どこも味にこだわったり、素材にこだわったりと、
どんどん美味しくなってきています。

 

各地の人気料理店監修のおせちや、
有名料理人監修のおせちなどは特に、
味や素材にこだわったものが多く、
気になる保存料や化学調味料、中国素材を
不使用など安心して食べられるものも多いです。

 

また、冷凍おせちが美味しい理由は、
作り立てを急速冷凍し、自宅で解凍することで
作り立てそのままの新鮮さにあります。

 

生おせち(チルドおせち)は、
作ってから手元に届くまでの時間があるため、
その分新鮮さが失われてしまうのが

気になるところ。

 

近所のお料理屋さんやレストランでの注文の場合は
それほど時間の経過は気になりませんが、
通販の場合は冷凍の方がより新鮮です。

 

また、冷凍おせちは盛り付けが崩れることも少なく、
解凍するだけで、そのまま出せるのも良いです。

 

煮しめや昆布巻にお刺身、栗きんとん、
海老も全部美味しいじゃん!
冷凍でこんなに美味しいんだ~

 

凝ったものも入っているし
これからは、おせちは購入するに限るな~

 

これが、わたしが初めて冷凍おせちを
通販でお取り寄せした際の率直な感想です!

 

 

冷凍おせちってどうやって解凍すれば良い?

 

冷凍おせちの解凍方法やあたため方は、
購入したおせちや、素材によって異なります。

 

それぞれおせちの説明書きで、
解凍方法の案内がありますので
説明に沿っておせちの解凍をすれば間違いないです。

 

だいたい、おせちを食べる前の数時間前に
冷凍庫から冷蔵庫に移し、
冷蔵解凍するものが多いです。

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早く解凍したい場合の常温での解凍方法の案内もあるので
その時の状況により解凍すれば良いです。

 

 

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どれもかなりお得感があるので一度見てみると良いですよ。

 

冷蔵おせちは、解凍する手間がないことや

冷凍おせちと比べてより風味がよいことなどの

メリットがあります。

 

 

さいごに

 

我が家ではじめておせちを通販で
冷凍ものをお取り寄せしたのが
道場六三郎さん監修のおせちでした。

 

さすが~と思えるほどの美味しさで
大満足でした。

 

数年前に、見本とまるで違う残り物のようなおせちが届く
「おせち事件」がニュースになりましたが、
そういうことが頭にあり「通販でおせち」には実際に届くまで
不安感がありました。

 

しかし、有名な方が監修されていたり、
名前が出ているとやっぱり安心感が違って、

食べても美味しく感動したのでした!

 

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